
César Guatti, referente de FIAS, destacó que buscan exportar carne a Estados Unidos. «Los protocolos en Cancillería están firmados, Río Gallegos es el polo más importante del país», señaló. Esperan que el Senasa avance con el país del norte. Ayudará a mejorar la rentabilidad del sector.
El Gobierno nacional anunció la distribución del cupo de exportación de carne vacuna asignado por Estados Unidos para el período 2025, que alcanza las 19.123,754 toneladas.
Este cupo, que corresponde a cortes vacunos frescos, refrigerados o congelados sin hueso, estará vigente desde el 1 de enero de 2025 hasta el 31 de diciembre de 2025.
La medida, formalizada a través de la Resolución 11/2025 publicada en el Boletín Oficial, marca un hito importante para el sector agroexportador argentino y el mercado de commodities alimenticios.

Patagonia
César Guatti, representante de la Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz (FIAS) precisó a La Opinión Austral que los productores bovinos de toda la Patagonia demandan una medida similar.
La petición ya fue formalizada en encuentros que llevaron delante con Nación en el que se dialogaron sobre este tema y otros de interés para el sector.
En primer lugar marcó que aquél anuncio beneficia a los productores de carne vacuna y no a los de esta región del país que se dedican a la producción ovina.
En este escenario, continúan a la espera que esta región cumpla los requerimientos para exportar hacia el país del Norte pero para concretar ese objetivo se debe realizar una serie de acciones. Por ejemplo, “habilitar las plantas, y es necesario que vengan a inspeccionar técnicos de la UDA, es el equivalente de Estados Unidos al Senasa nacional. Solicitamos al Gobierno que aceleren las gestiones y esperamos respuestas“.
El referente de FIAS destacó la labor que lleva adelante la mesa productiva patagónica ante Nación y “la exportación a un mercado como el de Estados Unidos es uno de los puntos que estamos solicitando”, “a nivel Cancillería los protocolos ya están firmados. Ahora queda la parte técnica que es la que tienen que acordar los organismos sanitarios. La UDA de Estados Unidos con Senasa de Argentina”, repitió.
Al cierre de sus declaraciones, precisó que “Estados Unidos -por lo menos hasta el año pasado- era un mercado que pagaba un 20% más que Europa. Entonces mejora la ecuación de la rentabilidad de los productores patagónicos”