Aarón Castellanos quiere competir por Argentina para ser declarado el pueblo más lindo del mundo
La Secretaria de Turismo de Santa Fe cuenta con tres direcciones. Norte, Centro y Sur a la que pertenece Aarón Castellanos. La directora en la zona Sur es la ex diputada provincial de Melincué, Claudia Rosenthal (UCR), quien fue una de las que propuso competir con la localidad de Aarón Castellanos.
Hasta el momento es la única representante de nuestra provincia aunque no se descarta que las otras dos direcciones o zonas, (norte y centro) elijan alguna localidad para elevar a Turismo de la Nación. En el pueblo se entusiasman con la idea de competir por ser el más lindo del mundo.
La localidad que resulte electa de Santa Fe (aunque por el momento sólo se encuentra Aarón Castellanos) competirá con otras localidades a nivel nacional y de allí saldrán ocho que representarán a nuestro país este año en el Best Tourism Villages. En la edición 2023 fue elegida como mejor pueblo del mundo la pequeña localidad de La Carolina (San Luis).
La localidad puntana se encuentra a 86 kilómetros de la ciudad de San Luis, a una altitud de unos 1.600 metros sobre el nivel del mar. La villa, nacida del deseo de explotar los recursos minerales, recibió el nombre de “La Carolina” en honor a Carlos III de España.
En Aarón Castellanos, lo rural se mezcla con lo urbano ya que un simple recorrido por el pueblo permite observar que una pequeña granja, (con patos, gansos, chajá, ovejas y hasta una cigüeña), se encuentra en el corazón mismo del pueblo y a metros de un convento.
Lo que geográficamente se podría denominar el centro del pueblo aunque sus propios vecinos se rían de esa apreciación. «En Aarón todo es centro y todo es barrio», dijo una vecino que celosamente pidió preservar su identidad. Es que son pocas las cuadras de la pequeña localidad más allá que en términos concretos se encuentra bastante «desparramado».
Aaron Castellanos
Esta localidad de 400 habitantes se encuentra en el departamento General López, en el sur sur. Muy cerca de los límites con las provincias de Buenos Aires y Córdoba. Tiene un patrimonio arquitectónico histórico único. Cuenta con 2 conventos y dos iglesias de principio de siglo, construidas con materiales traídos desde Europa por Mercedes Castellanos de la iglesia Castro de Anchorena que además fue la fundadora del pueblo.
A principios de la década de 2000, el pueblo se hizo conocido a nivel nacional por el desborde la laguna La Picasa. Por aquellos años, el mandamás comunal era Eduardo Salleras y su figura recorrió todos los canales de televisión, radios o redacciones reclamando obras hídricas además de relatar pormenorizadamente lo que estaba sucediendo en el olvidado sur santafesino.
Pero volviendo al pueblo en si mismo, «urbanísticamente su trazado es pintoresco ya que es en diagonales dónde todos convergen en la iglesia y Convento franciscano. Cuenta con una pulpería, un pequeño anfiteatro y se distingue su pastelería», explicó Rosenthal quien agregó que «la iglesia es una obra arquitectónica que es un orgullo en la región y uno de los edificios más representativos de la provincia.
Como consecuencia de esa gran inundación su economía se reconvirtió en pesquera, pese a ser históricamente un pueblo de agricultores. En la actualidad el 80 % de la población se dedica a la pesca del pejerrey y de la carpa. Además industrializan sus huevas como «falso caviar», pasta de pescado y harina para fabricar alimentos para animales. Estos productos se exportan a Pakistán, Bolivia e india.
A diferencia de sus vecinos, al otro lado de la costa, de San Gregorio o Diego de Alvear (en cuyo distrito se encuentra gran parte del espejo de agua), Aarón Castellanos le dio un impulso pesquero mucho mayor y nunca estuvo involucrado en conflictos con vecinos como lo estuvieron Diego de Alvear y San Gregorio
La Capital