La carga tributaria que recae sobre un alimento en la Argentina se ubicó en 2025 entre el 42% y el 43% del precio final. Así lo indicó un informe del Instituto Argentino de Análisis Fiscal (Iaraf).
En el escenario de venta en comercios minoristas pequeños, la carga tributaria promedio alcanzó el 42% del precio final del alimento, según el Iaraf. En este caso, el IVA alcanzó el 17,4%, seguido por los aportes a la seguridad social, con el 9,4%, y por Ingresos Brutos, con el 7,6%. Más atrás se ubicaron el Impuesto a las Ganancias, con el 4,4%; el Impuesto al Cheque, con el 1,9%, y la tasa municipal, con el 1,5%.
Dentro del total de la carga tributaria, el IVA fue el impuesto de mayor incidencia, con el 41,2%; Seguridad social, con el 22,2%; Ingresos Brutos, con el 18%; el Impuesto a las Ganancias, con el 10,5%; el Impuesto al Cheque, con el 4,5%, y la tasa municipal, con el 3,5%.
Cuando la venta se realizó en comercios minoristas grandes, como hipermercados, la carga total se elevó al 43%. En este caso, el IVA, la seguridad social, Impuesto a las Ganancias y el Impuesto al Cheque mantuvieron el mismo peso que en los pequeños, mientras que aumentaron su participación Ingresos Brutos, que se elevó al 7,8%, y la tasa municipal, al 2,2%.
Sobre el total, la participación del el IVA fue del 40,3%; de la seguridad social, del 21,7%; de Ingresos Brutos, del 18,1%; del Impuesto a las Ganancias, del 10,3%; de la tasa municipal, del 5,1% y del Impuesto al Cheque, de 4,4%.
Por lo que se concluye que los impuestos nacionales, provinciales y municipales representan más de dos quintos del valor que paga el consumidor en las principales ciudades del país.
Fuente: TN,IARAF