La cadena agroindustrial genera el 23% del empleo privado en Argentina. El detalle de los sectores que más puestos de trabajo crean y qué puede pasar en lo que resta del año.
El empleo privado en la Argentina atraviesa una situación crítica. En un contexto de recesión, tanto empresas grandes como pymes debieron recortar turnos, avanzar en suspensiones e incluso despidos. En este marco, la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) dio a conocer su último informe sobre el Empleo de las Cadenas Agroindustriales, en el que reveló que «los trabajadores agrícolas llenan 490 Luna Park y los ganaderos 590 Torres Eiffel”.
Específicamente, 2 de cada 10 empleos en Argentina se generan en las cadenas agroindustriales, lo que representa 4,1 millones de puestos de trabajo. Es decir, generaron el 23% del empleo privado a nivel nacional.
Para graficar, desde FADA, hicieron un medallero olímpico de la agroindustria:
- La medalla dorada se la lleva el sector de la carne vacuna, generando el 12,3% de los empleos.
- La medalla plateada es para la cadena de frutas, verduras, hortalizas y legumbres con el 10,4% del trabajo agro.
- La medalla de bronce la obtiene el rubro del trigo con el 10,1% del empleo.
«Estos trabajadores, como todos los de las cadenas agroindustriales, se encuentran a lo largo y ancho del país, desde el arroz en el norte hasta la pesca en la Patagonia, pasando por cada provincia argentina, es empleo que moviliza cada región», detalló Natalia Ariño, economista de FADA.
Cuatro millones de trabajadores
En 2022 -último dato disponible-, las cadenas generaron 3,9% más de empleo que el año anterior, lo que arrojó un total de 4.115.861 puestos de trabajo en Argentina. El 31% proviene del rubro de granos y forrajeras, el 29% de economías regionales, el 24% de cadenas de carnes y láctea y el 2% bienes de capital. Los servicios conexos y otras actividades suman 14%.
Nicolle Pisani Claro, economista Jefe de FADA, detalló: «También podemos decir que están en cada producto dentro de nuestra heladera, desde las milanesas, el dulce de leche, las manzanas. Están en nuestras alacenas en las galletitas y el arroz. Están también en las oficinas y los comercios que venden los productos. Están en los laboratorios que investigan formas más sustentables de producir. Están en las rutas en cada camión que transporta granos o alimentos. Están en los campos y en las ciudades en cada rincón de Argentina. Básicamente, nosotros o algún conocido seguro que está directa o indirectamente relacionado al empleo en las cadenas agro».
Empleo agroindustrial
Del informe de FADA también se desprende que el mayor generador de empleo es la producción primaria con el 33% del total. Le siguen la comercialización con 26%, la industria con 22% y 19% las cadenas proveedoras de bienes y servicios como insumos, bienes de capital, servicios conexos, transporte y logística.
“Más agroindustria implica más producción y más empleo, eso inevitablemente implica un aumento en la actividad económica. Que crezca el agro como cualquier otro sector implica una mejora para todos los argentinos, porque cuanto “más grande sea la torta” más grande será la porción para cada uno”, afirman las economistas.
“Todos los productos obtenidos de las cadenas agroindustriales son consumidos por los argentinos, pero también son requeridos por el mundo entero, por lo que también hacen que ingresen divisas con las exportaciones. Decimos que es una rueda de empleo porque eso es lo que va generando: más producción, más empleo, mejor calidad de vida, menos pobreza, una cosa va llevando a la otra”, indicaron.
Evolución del empleo e impacto en el agro
En 2023 el empleo en el país alcanzó 22.491.740 puestos de trabajo (público y privado), un 3% superior a 2022. Entre 2021 y 2022, el empleo total en Argentina experimentó un incremento del 6,2%. Durante 2021 los niveles de empleo aún no habían alcanzado los valores previos a la pandemia. Sin embargo, en 2022 se observó una recuperación, superando los niveles pre-pandemia y alcanzando un total de 21.851.926 puestos de trabajo en el país.
Para el período señalado, el empleo público creció un 2,1%, sumando 77.022 nuevos empleos, mientras que el privado subió 7%, es decir, 1.181.667 de trabajadores adicionales. En el el primer caso, explica el 16,8% del empleo total en Argentina, ligeramente inferior al promedio de los últimos siete años, que se sitúa en el 17,2%. El empleo privado representa el 83,2% del total, manteniéndose relativamente estable en los últimos años.
En 2022, se estima que las cadenas agroindustriales emplearon a 4.112.031 personas, explicando el 22,6% del empleo privado argentino. Si se compara la evolución por grandes rubros relacionados al agro, de manera directa e indirecta, entre 2021 y 2022, se observa que el empleo en agricultura, ganadería, caza y silvicultura aumentó un 0,6%, en pesca un 9,6%, en la industria manufacturera un 13,9%, en comercio un 6,3%, y en transporte, almacenamiento y comunicaciones un 5,1%.
Comparando estos datos con la evolución con cinco años atrás, el empleo en agricultura, ganadería, caza y silvicultura aumentó un 2,7%, en pesca subió un 11,8%, en la industria manufacturera 15,4%, en comercio 8,9%, y en transporte, almacenamiento y comunicaciones subió un 3,1%.
